Monthly Archives

April 2017

Biscuiti si fursecuri Easter Party Retete festive

Biscuiti Linzer cu lavanda si ciocolata alba

2017-04-07
Biscuiti Linzer cu lavanda si ciocolata alba

Biscuiti Linzer cu lavanda si ciocolata alba, decupati in forma de floare si de ou, sunt potriviti pentru masa de Florii sau de Paste. Plecand de la reteta de  Biscuiti Linzer cu gem de gutui, am adaugat aluatului aroma gel de lavanda si o picatura de culoare mov care sa completeze gustul delicat al ciocolatei albe cu care i-am umplut.

Biscuitii Linzer (Linzer Sables) sunt o versiune a celebrei tarte adusa la dimensiunile unui biscuite realizat prin decuparea a doua cercuri, dintre care unul cu un orificiu in centru, lipite intre ele cu gem, iar cercul superior, decupat, pudrat cu zahar.

Mai multe despre celebra tarta gasiti aici:

Ingrediente pentru Biscuiti Linzer cu lavanda si ciocolata alba:

Din cantitatile de mai jos ies aproximativ 30 biscuiti montati (60 buc. biscuiti) de marime medie, respectiv cca 4-5cm diametru si 3-4mm grosime.

Avem nevoie de: 150g faina, 100g faina de migdale, 250g unt nesarat, cu 82% grasime, la temperatura camerei, 150g zahar pudra, 1 ou intreg + 2 galbenusuri, o lingurita aroma gel de lavanda, o picatura de colorant mov din gama ProGel de la Rainbow Dust, un praf de sare.

Pentru umplut: o tableta de ciocolata alba de 100g, 100ml smantana lichida pentru frisca, 50g unt moale, la temperatura camerei.

Biscuiti Linzer cu lavanda si ciocolata alba

Continue Reading

Biscuiti si fursecuri Easter Party Retete festive

Biscuiti Linzer cu menta si ciocolata

2017-04-06
Biscuiti Linzer cu menta si ciocolata

Biscuiti Linzer cu menta si ciocolata, decupati in forma de floare si de ou, sunt potriviti pentru masa de Florii sau de Paste. Plecand de la reteta de  Biscuiti Linzer cu gem de gutui, am adaugat aluatului aroma gel de menta si o picatura de culoare verde mint care sa completeze gustul si savoarea cremei de ciocolata cu care i-am umplut.

Biscuitii Linzer (Linzer Sables) sunt o versiune a celebrei tarte adusa la dimensiunile unui biscuite realizat prin decuparea a doua cercuri, dintre care unul cu un orificiu in centru, lipite intre ele cu gem, iar cercul superior, decupat, pudrat cu zahar.

Mai multe despre celebra tarta gasiti aici:

Ingrediente pentru Biscuiti Linzer cu menta si ciocolata:

Din cantitatile de mai jos ies aproximativ 30 biscuiti montati (60 buc. biscuiti) de marime medie, respectiv cca 4-5cm diametru si 3-4mm grosime.

Avem nevoie de: 150g faina, 100g faina de migdale, 250g unt nesarat, cu 82% grasime, la temperatura camerei, 150g zahar pudra, 1 ou intreg + 2 galbenusuri, o lingurita aroma gel de menta, o picatura de colorant verde mint din gama ProGel de la Rainbow Dust, un praf de sare.

Pentru umplut: o tableta de ciocolata neagra de 100g, 100ml smantana lichida pentru frisca, 50g unt moale (la temperatura camerei).

Biscuiti Linzer cu menta si ciocolata

Continue Reading

Biscuiti si fursecuri Easter Party Retete festive

Biscuiti Linzer cu hibiscus si gem de coacaze negre

2017-04-05
Biscuiti Linzer cu hibiscus si gem de coacaze negre

Biscuiti Linzer cu hibiscus si gem de coacaze negre, decupati in forma de floare si de ou, sunt potriviti pentru masa de Florii sau de Paste. Plecand de la reteta de  Biscuiti Linzer cu gem de gutui, am adaugat aluatului pudra din flori de hibiscus care sa completeze gustul si savoarea gemului de coacaze negre facut in casa cu care i-am umplut.

Biscuitii Linzer (Linzer Sables) sunt o versiune a celebrei tarte adusa la dimensiunile unui biscuite realizat prin decuparea a doua cercuri, dintre care unul cu un orificiu in centru, lipite intre ele cu gem, iar cercul superior, decupat, pudrat cu zahar.

Mai multe despre celebra tarta gasiti aici:

Ingrediente pentru Biscuiti Biscuiti Linzer cu hibiscus si gem de coacaze negre:

Din cantitatile de mai jos ies aproximativ 30 biscuiti montati (60 buc. biscuiti) de marime medie, respectiv cca 4-5cm diametru si 3-4mm grosime.

Avem nevoie de: 150g faina, 100g faina de migdale, 250g unt nesarat, cu 82% grasime, la temperatura camerei, 150g zahar pudra, 1 ou intreg + 2 galbenusuri, extract natural de vanilie, o lingura pudra din flori de hibiscus, un praf de sare.

Pentru umplut: gem de coacaze negre facut in casa.

Biscuiti Linzer cu hibiscus si gem de coacaze negre

Continue Reading

Biscuiti si fursecuri Easter Funny pentru copii Party Retete festive

Biscuiti Linzer cu aroma si gem de zmeura

2017-04-04
Biscuiti Linzer cu aroma si gem de zmeura

Biscuiti Linzer cu aroma si gem de zmeura, decupati in forma de floare si de ou, sunt potriviti pentru masa de Florii sau de Paste. Plecand de la reteta de  Biscuiti Linzer cu gem de gutui, am adaugat aluatului aroma gel de zmeura si o picatura de culoare roz care sa completeze gustul si savoarea gemului de zmeura facut in casa cu care i-am umplut.

Biscuitii Linzer (Linzer Sables) sunt o versiune a celebrei tarte adusa la dimensiunile unui biscuite realizat prin decuparea a doua cercuri, dintre care unul cu un orificiu in centru, lipite intre ele cu gem, iar cercul superior, decupat, pudrat cu zahar.

Mai multe despre celebra tarta gasiti aici:

Ingrediente pentru Biscuiti Linzer cu aroma si gem de zmeura:

Din cantitatile de mai jos ies aproximativ 30 biscuiti montati (60 buc. biscuiti) de marime medie, respectiv cca 4-5cm diametru si 3-4mm grosime.

Avem nevoie de: 150g faina, 100g faina de migdale, 250g unt nesarat, cu 82% grasime, la temperatura camerei, 150g zahar pudra, 1 ou intreg + 2 galbenusuri, o lingurita aroma gel de zmeura, o picatura de colorant roz din gama ProGel de la Rainbow Dust, un praf de sare.

Pentru umplut: gem de zmeura facut in casa.

Biscuiti Linzer cu aroma si gem de zmeura

Continue Reading

Biscuiti si fursecuri Easter Funny pentru copii Party

Biscuiti Linzer cu aroma si gem de caise

2017-04-03
Biscuiti Linzer cu aroma si gem de caise

Biscuiti Linzer cu aroma si gem de caise, decupati in forma de floare si de ou, sunt potriviti pentru masa de Florii sau de Paste. Plecand de la reteta de  Biscuiti Linzer cu gem de gutui, am adaugat aluatului aroma gel de caise si o picatura de culoare care sa completeze gustul si savoarea gemului de caise facut in casa cu care i-am umplut.

Biscuitii Linzer (Linzer Sables) sunt o versiune a celebrei tarte adusa la dimensiunile unui biscuite realizat prin decuparea a doua cercuri, dintre care unul cu un orificiu in centru, lipite intre ele cu gem, iar cercul superior, decupat, pudrat cu zahar.

Mai multe despre celebra tarta gasiti aici:

Ingrediente pentru Biscuiti Linzer cu aroma si gem de caise:

Din cantitatile de mai jos ies aproximativ 30 biscuiti montati (60 buc. biscuiti) de marime medie, respectiv cca 4-5cm diametru si 3-4mm grosime.

Avem nevoie de: 150g faina, 100g faina de migdale, 250g unt nesarat, cu 82% grasime, la temperatura camerei, 150g zahar pudra, 1 ou intreg + 2 galbenusuri, extract natural de vanilie, o lingurita aroma gel de caise, o picatura de colorant orange din gama ProGel de la Rainbow Dust, un praf de sare.

Pentru umplut: gem de caise facut in casa.

Biscuiti Linzer cu aroma si gem de caise

Continue Reading

Biscuiti si fursecuri Deserturi copii Easter Funny pentru copii Party Retete festive

Biscuiti pastel cu arome de flori si fructe

2017-04-02
Biscuiti pastel cu arome de flori si fructe

Biscuiti pastel cu arome de flori si fructe, decupati in forme de flori, fluturi si oua, sunt potriviti pentru masa de Florii sau de Paste. Plecand de la reteta de baza de Biscuiti cu unt si vanilie – reteta de baza, am adaugat arome si culori care sa bucure atat prin culoare cat si prin gust.

Pentru arome am folosit arome gel de lavanda, menta, caisa si zmeura, la care am adaugat si cate o picatura de colorant din gama ProGel de la Rainbow Dust.

Biscuitii isi pastreaza forma in timpul coacerii, au o textura usor sablata si un cumul de arome imbietoare, specific produselor de patiserie frantuzesti.

Ingrediente pentru Biscuiti pastel cu arome de flori si fructe:

Din cantitatile de mai jos ies aproximativ 40 biscuiti de cca 3,5-4 cm si 3mm grosime / culoare.

Pentru aluatul de biscuiti pastel cu aroma de lavanda avem nevoie de: 100g unt nesarat, cu 82% grasime, la temperatura camerei, 90g zahar pudra, 170g faina cernuta, 1 ou intreg rece, o lingurita aroma gel de lavanda, o picatura colorant mov din gama ProGel, un praf de sare.

Pentru aluatul de biscuiti pastel cu aroma de menta avem nevoie de: 100g unt nesarat, cu 82% grasime, la temperatura camerei, 90g zahar pudra, 170g faina cernuta, 1 ou intreg rece, o lingurita aroma gel de menta, o picatura colorant verde mint din gama ProGel, un praf de sare.

Pentru aluatul de biscuiti pastel cu aroma de caisa avem nevoie de: 100g unt nesarat, cu 82% grasime, la temperatura camerei, 90g zahar pudra, 170g faina cernuta, 1 ou intreg rece, o lingurita aroma gel de caise, o picatura colorant portocaliu din gama ProGel, un praf de sare.

Pentru aluatul de biscuiti pastel cu aroma de zmeura avem nevoie de: 100g unt nesarat, cu 82% grasime, la temperatura camerei, 90g zahar pudra, 170g faina cernuta, 1 ou intreg rece, o lingurita aroma gel de zmeura, o picatura colorant roz din gama ProGel, un praf de sare.

Biscuiti pastel cu arome de flori si fructe

Continue Reading