Monthly Archives

September 2018

Deserturi Party Prajituri cu fructe Retete festive Torturi Valentine’s Day

Pavlova cu orange curd

2018-09-15
Pavlova cu orange curd

Cum a luat nastere aceasta Pavlova cu orange curd?

Pentru ca mi-au mai ramas niste oua de la gaini de curte si prea multe portocale de la excesul culinar de sarbatori, m-am gandit sa le dau un rost. Asa ca am decis sa le transform intr-un desert delicios si putin exotic pentru desavarsirea pranzului de week-end petrecut cu familia.

Bucuria gustului a fost pe masura bucuriei ochilor, asa ca m-am gandit sa impartasesc reteta cu voi.

Ingrediente pentru Pavlova cu orange curd:

Pentru blatul de bezea de cca 20 cm diametru, avem nevoie de: trei albusuri de ou, 180g zahar tos, o lingurita creame of tartar sau anidon de porumb/de cartofi, o lingura otet sau zeama de lamaie.

Pentru orange curd avem nevoie de: doua oua intregi plus un galbenus, sucul de la doua portocale medii si coaja rasa de la o portocala, 150g zahar, 100g unt moale, 3g gelatina hidratata.

In plus, pentru decor, am folosit: cateva frunze de menta si coaja de la a doua portoala razuita fin.

Bineinteles de la fructe organice, netratate chimic si neceruite.

Pavlova cu orange curd

Continue Reading