Financiers cu capsune si fistic sunt niste prajiturele delicate si rafinate, avand o aroma particulara de migdale si unt topit. “Les financiers” isi au originea in Franta secolului al XVII-lea si mai sunt cunoscute si sub denumirea traditionala de “visitandines”.
Ingrediente pentru Financiers cu capsune si fistic:
40g faina, 40g pudra de migdale, 55g zahar pudra, 60g unt lichefiat, 4 albusuri de ou, 4-5 capsuni proaspete, fistic maruntit.
Altele necesare pentru Financiers cu capsune si fistic:
Forme de silicon cu cavitati cat mai mici, ideal in forma de lingou (dreptunghiulare). Daca nu aveti, puteti folosi tavi pentru mini tarte, ori mini muffins.