Acest Tortulet raw vegan cu menta si zmeura are un blat crocant si doua creme cu arome proaspete si racoritoare, ideal pentru zilele calduroase de vara.
Tortuletul a fost facut pentru un eveniment in familie si era sa scape nepozat. Platoul a fost insa furat, inainte si dupa taierea primei felii, dus pe terasa si pozat. Datorita lor, acestor imagini, aveti acum si reteta pe site.
Pozele au fost facute cu telefonul, dar ce-i drept, de catre acelasi autor al tuturor imaginilor din acest site, maestrul Cristi Nyaguly.
Ingrediente pentru Tortulet raw vegan cu menta si zmeura:
Pentru un tortulet cu diametrul de 17 cm.
Pentru blat avem nevoie de: 150g curmale fara samburi, 150g nuci, 2 linguri unt de cocos.
Pentru crema de menta avem nevoie de: 150g branza din nuci caju, 2 linguri sirop de artar, 1 lingura unt de cocos, 1 lingura matcha (pudra de ceai verde) pentru culoare, 2-3 picaturi aroma naturala de menta.
Pentru crema de zmeura avem nevoie de: 150g branza din nuci caju, 150g zmeura proaspata, 2 linguri sirop de artar, 1 lingura unt de cocos.
Pentru decor avem nevoie de: zmeura proaspata si frunzulite proaspete de menta.
