Fistic Archives - DANA TUDOR Love to Cook

Tarta Tutti Frutti

2015-06-26

Potrivita pentru orice fel de fructe, Tarta tutti frutti este lesne de facut si usor adaptabila. Avand doua texturi de aluat, una mai compacta, tip biscuite si una mai moale si mai cremoasa, este ideala atat pentru fructe proaspete, cat si pentru nuci, alune si fructe uscate.

Ingrediente pentru Tarta Tutti Frutti:

Pentru aceasta tarta am folosit o tava cu dimensiunile 35,5×12,5 cm.

Pentru aluat: 100g unt la temperatura camerei, 3 oua, 150g zahar, 200g+200g faina, vanilie, o jumatate lingurita praf de copt, un praf de sare. Pentru umplutura: 2 nectarine, 2 piersici, 4 caise, 50g fistic maruntit, zahar pudra.

0 Comments

Deserturi Tarte cu fructe

Tarta cu caise si fistic

2015-06-23

Potrivita pentru orice fel de fructe, tarta cu caise si fistic este lesne de facut si usor adaptabila. Avand doua texturi de aluat, una mai compacta, tip biscuite si una mai moale si mai cremoasa, este ideala atat pentru fructe proaspete, cat si pentru nuci, alune si fructe uscate.

Ingrediente pentru Tarta cu caise si fistic:

Pentru aceasta tarta am folosit o tava cu dimensiunile 35,5×12,5 cm.

Pentru aluat: 100g unt la temperatura camerei, 3 oua, 150g zahar, 200g+200g faina, vanilie, o jumatate lingurita praf de copt, un praf de sare. Pentru umplutura: 6 caise mari, 50g fistic maruntit, zahar pudra.

2 Comments

Deserturi Tarte cu fructe

Tarta cu nectarine si mure

2015-06-16

Potrivita pentru orice fel de fructe, tarta cu nectarine si mure este lesne de facut si usor adaptabila. Avand doua texturi de aluat, una mai compacta, tip biscuite si una mai moale si mai cremoasa, este ideala atat pentru fructe proaspete, cat si pentru nuci, alune si fructe uscate.

Ingrediente pentru Tarta cu nectarine si mure:

Pentru aceasta tarta am folosit o forma din sticla termorezistenta cu diametrul de 26,5 cm.

Pentru aluat: 100g unt la temperatura camerei, 3 oua, 150g zahar, 200g+200g faina, vanilie, o jumatate lingurita praf de copt, un praf de sare. Pentru umplutura: 4 nectarine, 10-15 mure, 50g fistic maruntit, 50g zahar brun, zahar pudra.

0 Comments

Deserturi Patiserie franceza Prajituri cu fructe

Financiers cu capsune si fistic

2015-04-25

Financiers cu capsune si fistic sunt niste prajiturele delicate si rafinate, avand o aroma particulara de migdale si unt topit. “Les financiers” isi au originea in Franta secolului al XVII-lea si mai sunt cunoscute si sub denumirea traditionala de “visitandines”.

Ingrediente pentru Financiers cu capsune si fistic:

40g faina, 40g pudra de migdale, 55g zahar pudra, 60g unt lichefiat, 4 albusuri de ou, 4-5 capsuni proaspete, fistic maruntit.

Altele necesare pentru Financiers cu capsune si fistic:

Forme de silicon cu cavitati cat mai mici, ideal in forma de lingou (dreptunghiulare). Daca nu aveti, puteti folosi tavi pentru mini tarte, ori mini muffins.

0 Comments

Deserturi Easter Muffins & Cupcakes Retete festive

Muffins trei arome

2015-03-20

Acesti muffins trei arome sunt atat de buni incat au devenit desertul favorit al familiei. Sunt aproape nelipsiti de langa cafeaua de dimineata si cea de dupa amiaza. Pentru casa ii coc intr-o tava cu alveole mini, cu baza de 3 cm. Cei din imagine sunt copti in tava cu alveole normale, cu baza de 5 cm.

Ingrediente pentru Muffins trei arome:

Pentru acesti muffins am folosit doua tavi cu alveole cu baza de 5 cm.

Avem nevoie de: 4 oua mari, 250g zahar, 250ml lapte, 250ml ulei vegetal, 350g faina, 1/2 pliculet praf de copt, 25g cacao, 25g nuca de cocos razuita fin, 25g fistic crud macinat, 1 lingurita rasa matcha (pudra de ceai verde pentru prajituri).

0 Comments