Socata este o bautura energizanta traditionala romaneasca, preparata prin fermentarea florilor de soc in apa cu zahar si/sau miere, avand un efect depurativ si revigorant pentru intregul organism.
Bazandu-se pe proprietatile antiseptice si antivirale ale florilor de soc, aceasta nu este doar o bautura racoritoare, ci si un remediu pentru afectiunile respiratorii, bronsite, raceli, viroze, alergii precum si pentru boli renale si urinare. Desi nu contine alcool, are si efecte euforizante semnificative, contribuind la relaxarea organismului si la depasirea blocajelor psihice.
Ingrediente pentru Socata:
Pentru 6 litri socata: 6 litri apa, 600g zahar, 5 lamai feliate si vreo 15 buchetele de flori de soc.
Altele necesare pentru Socata:
Eu am folosit 3 borcane, fiecare cu capacitatea de 2 litri, dar puteti folosi 2 borcane cu capacitatea de 3 litri sau o damigeana de 6 litri.
