Branza dulce si lapte din nuci caju cu gust similar produselor lactate animale dar fara continut de lactoza, din doar doua ingrediente: nuci caju si apa. Am zis ca au un gust similar, insa dupa parerea mea, acestea au un gust mult mai bun. Le putem consuma ca atare sau le putem folosi ca ingrediente in produse pentru persoanele cu intoleranta la lactoza.
Atat branza dulce cat si laptele din nuci caju le-am folosit la prepararea retetei de Pasca fara gluten si fara lactoza, care va fi postata curand.
Ingrediente pentru Branza dulce si lapte din nuci caju:
Pentru aproximativ 200g branza dulce si 500ml lapte, avem nevoie de 200g nuci caju crude si 500ml apa plata.
