Dulceturi gourme Archives - DANA TUDOR Love to Cook

Aperitive Christmas Party Pentru camara Retete festive

Dulceata de rosii cu anason stelat

2017-12-12

Aceasta Dulceata de rosii cu anason stelat, asezata aici peste o rondea de paine cu branza Roquefort, face parte dintr-o gama de dulceturi gourme pe care le fac an de an de Sarbatori, alaturi de Dulceata de ceapa rosie cu vin de Porto si Dulceata de ardei iute cu vin si mirodenii. Pe de o parte pentru ca insotesc foarte bine aperitivele festive care nu lipsesc niciodata de pe masa noastra la ocaziile speciale petrecute cu familia, iar pe de alta parte pentru ca sunt cele mai asteptate si apreciate cadouri pe care le ofer celor dragi de Craciun.

Ingrediente pentru Dulceata de rosii cu anason stelat:

400g rosii bine coapte, 300g zahar brun, 4 buc. anason stelat, o jumatate baton vanilie, zeama de la o jumatate de lamaie.

0 Comments

Aperitive Christmas Party Pentru camara Retete festive

Dulceata de ardei iute cu vin si mirodenii

2017-12-11

Aceasta Dulceata de ardei iute cu vin si mirodenii, asezata aici peste o rondea de paine cu Gorgonzola, face parte dintr-o gama de dulceturi gourme pe care le fac an de an de Sarbatori, alaturi de Dulceata de rosii cu anason stelat si Dulceata de ceapa rosie cu vin de Porto. Pe de o parte pentru ca insotesc foarte bine aperitivele festive care nu lipsesc niciodata de pe masa noastra la ocaziile speciale petrecute cu familia, iar pe de alta parte pentru ca sunt cele mai asteptate si apreciate cadouri pe care le ofer celor dragi de Craciun.

Ingrediente pentru Dulceata de ardei iute cu vin si mirodenii:

200g ardei iuti rosii si verzi, 300g ardei jalapeno (am gasit la Lidl nu foarte iuti si colorati foarte frumos), 300g ardei kapia,100g zahar brun, 500g zahar, 3-4 catei de usturoi taiati fin, 3 pastai cardamom, o pastaie vanilie, 5 cuisoare, 10 boabe piper, 300ml vin rose.

0 Comments

Aperitive Christmas Party Pentru camara Retete festive

Dulceata de ceapa rosie cu vin de Porto

2017-12-11

Aceasta Dulceata de ceapa rosie cu vin de Porto, asezata aici peste un Pate de ficat de pui cu coniac si mirodenii facut in casa, face parte dintr-o gama de dulceturi gourme pe care le fac an de an de Sarbatori, alauri de Dulceata de rosii cu anason stelat si Dulceata de ardei iute cu vin si mirodenii. Pe de parte pentru ca insotesc foarte bine aperitivele festive care nu lipsesc niciodata de pe masa noastra la ocaziile speciale petrecute cu familia, iar pe de alta parte pentru ca sunt cele mai asteptate si apreciate cadouri pe care le ofer celor dragi de Craciun.

Ingrediente pentru Dulceata de ceapa rosie cu vin de Porto:

500g ceapa rosie curatata si taiata pestisori, 300g zahar brun,300ml vin de Porto, 50ml otet balsamic (Aceto Balsamico di Modena am folosit eu), o lingura mustar Dijon, 3-4 linguri ulei, 1/2 baton de vanilie, un baton de scortisoara, 4-5 cuisoare, un praf de nucsoara proaspat rasa, un praf de sare, un praf de piper.

0 Comments