Biscuiti cu dovleac si spanac

Biscuiti cu dovleac si spanac, recompense sanatoase pentru prietenii nostri patrupezi.

O noua reteta pentru capitolul – Dog treats – care cuprinde retete de biscuiti si alte recompense sanatoase pe care le-am testat deja pe catelusa mea Masha, un Yorkshire Terrier de sase luni si jumatate.

Ingrediente pentru Biscuiti cu dovleac si spanac:

Pentru aprox. 40 buc. cu dimensiuni de cca 2×5 cm:

2 cups faina de grau macinat integral, 1 cup fulgi de ovaz, 3/4 cup ulei de masline, un ou, 1/2 cup dovleac ras fin, 1/3 cup frunze de spanac tocate marunt, apa rece cat sa se lege aluatul.

Altele necesare pentru Biscuiti cu dovleac si spanac:

Un decupator – in forma de os am folosit eu, dar puteti folosi orice alta forma sau un simplu cutit.

Mod de preparare Biscuiti cu dovleac si spanac:

Amestecam faina cu fulgii de ovaz, adaugam dovleacul razuit fin, frunzele de spanac tocate marunt, oul usor batut si adaugam apa rece amestecand pana ce obtinem un aluat plastic dar nelipicios.

Infasuram aluatul in folie alimentara si il introducem in frigider pentru 2-3 ore, sau de pe o zi pe alta.

Scoatem apoi aluatul din frigider si il intindem cu sucitorul intre doua foi de copt, urmarind sa obtinem o foaie de aluat de cca 3mm grosime.

Decupam si asezam biscuitii formati in tava acoperita cu hartie de copt sau plansa de silicon.

Incalzim cuptorul la 180°C si introducem tava. Coacem cca 10-15 minute. Oprim cuptorul, dar mai lasam tava in  el cca 30 de minute, pentru ca biscuitii sa fie mai crocanti si sa fie pe placul dragilor nostri catelusi.

Scoatem apoi tava din cuptor, transferam biscuitii pe un suport de sarma pe care ii lasam pana se racesc complet.

Biscuitii cu dovleac si spanac se pastreaza bine chiar si doua saptamani in cutii metalice inchise ermetic.

Tips:

Va recomand sa decupati biscuitii in marimi si grosimi cat mai apropiate, pentru o coacere similara. Daca unii biscuiti sunt mai grosi si altii mai subtiri, cei subtiri se vor arde, iar cei grosi pot ramane necopti.

Mod de servire pentru Biscuiti cu dovleac si spanac:

Biscuiti cu dovleac si spanac se ofera ca recompensa catelusilor nostri atunci cand ne asculta si indeplinesc corect cerintele noastre.

Observatie:

1. Toate ingredientele folosite sunt dintre cele care constituie hrana buna si sanatoasa pentru caini.
2. Intrucat toate ingredientele folosite sunt si de uz uman si de calitate superioara, acesti biscuiti pot fi savurati cu incredere si de catre noi, oamenii.